recettes - conseils

Publié le 10 Mars 2013

Voici une autre recette de pain d'épices :

 

 


300gr de FARINE
200gr de MIEL
150gr de SUCRE ROUX
100gr de BEURRE
1 Tasse à café d’eau très chaude
1 CC de BICARBONATE
½ CC de 4 EPICES
½ CC de GRAINE D’ANIS
15 GOUTTES D’HUILE ESSENTIELLE D’ORANGE
Option Abricots, pruneaux sec
Mettre dans un plat et au micro onde pendant 2 min, avoir un contenu homogène.
200gr de MIEL
150gr de SUCRE ROUX
100gr de BEURRE
Une Tasse à café d’eau très chaude
Dans un saladier mettre
1 CC de BICARBONATE
½ CC de 4 EPICES
½ CC de GRAINE D’ANIS
15 GOUTTES D’HUILE ESSENTIELLE D’ORANGE
Mélanger les deux , mettre au four 30 min 
puis ensuite couvrir avec du papier alu et encore 30 min
Bonne app 
Stéph

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Rédigé par Le blog du CLL

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Publié le 24 Juillet 2009

conseils pour la préparation de boisson énergétique : http://www.sport-passion.fr/conseils/boisson.htm

une composition qui revient souvent dans les recettes de boissons "isotoniques" :
pour 1 litre d'eau : 50g de sucres + 9g de sel

d'autres recettes de boissons énergétiques, trouvées sur le net :

  • la version "classique"
    1 Litre de thé (earl grey par exemple)
    une pincée de sel + une cuillère de jus de citron
    30 à 80 g de miel d’accacia suivant résultat souhaité (30g= +désaltérante, 80g= +glucidique)

 

  • la version "anti crampe"
    1/2 L d’eau
    1/2 L de jus d’oranges sans pulpe
    2 cuil à soupe de miel + 2 pincées de sel
    2 pincées de bicarbonnate
    1 cuil à soupe de sirop de potassium
    1 vitamine C.

 

  • pour 1.5 l de liquide (sortie trail -2h)
    75g de sucre (env 5 c à soupe)
    13g de sel (env 2 1/2 c à café)
    700 ml d'eau source
    700 ml thé vert

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Rédigé par Gael

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Publié le 14 Décembre 2008

Rédigé par Gael

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Publié le 11 Décembre 2008

- Acheter un poulet d'environ 1,500 Kg et une bouteille de whisky.


- Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.

- Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Préchauffer le four température moyenne (220° ou thermostat 5) pendant 10 minutes.

- Se verser un verre de whisky et le boire. Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié.
- Se verser deux verres de whisky et les boire.
- Après un quart beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller la buisson du boulet.
- Brendre la vouteille de visky ... 2 berres !!!!
- Après .... un far t'heure .... dituber jusqu'au bour.
- Oubrir la borte, reburner, revourner, ....., mettre le noulet dans l'autre sens.
- S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 2 berres de biscuit.
- Buire, tuire, cuire le loulet bandant une deni-heure.
- Et hop ! 2 berres . Se reberer une bonne voulée de poulet , . non de wisbee.
- Rabasser le poulet... oups l'est tombé bar terre !, l'ettuyecr et le voutre sur un blat.
- Ne pas tenter de se relever...oup's l'est tombé bar terre aussi, ça glisse le gras sur le  barrelage de la buisine
- Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de misky.
- Blus tard, ramber jusqu'au lit..... ... dorbir ze qui reste de la nuit.

- Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer ou un Guronzan au choix, manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube et nettoyer le bordel de la cuisine.

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Rédigé par Gael

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Publié le 7 Décembre 2008

la recette (trouvée sur www.courseapied.net ) :

250g de farine complète
1 sachet de levure
1 cuillère de bicarbonate
250 g de miel liquide
1 verre de jus d'orange ou autre

bien mélanger sans grumeaux
possibilité d'ajouter des fruits secs ou du cacao.

cuisson 45min au four th 5 dans un moule à cake chemisé ou silicone.

si c'est un peu light, vous pouvez ajouter un doigt de nutella...

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Rédigé par Gael

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Publié le 9 Novembre 2008

Suite à un plébiscite pour la recette du pain d'épice, la voici donc en exclusivité :




RECETTE DU PAIN D'EPICE par Nadine
 
Ingrédients :
 
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse d'eau chaude
- 200 g de miel
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de poudre d'anis
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 grosses c. à soupe de confiture d'abricots
 
Mélanger la tasse d'eau chaude avec le bicarbonate de soude et le miel jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, puis ajouter le sucre, l'anis, la levure et petit à petit la farine, puis la confiture.
 
Verser dans un moule beurré et cuire 1 heure à four moyen 180°.

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Rédigé par Gael

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